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游戏白菜网站|花生吃多了,不仅伤胆还升高血脂,是真的吗?医生站出来辟谣了

 

游戏白菜网站|花生吃多了,不仅伤胆还升高血脂,是真的吗?医生站出来辟谣了

游戏白菜网站,隔壁的李叔特别爱吃花生。

用他的话说,不管是生的、熟的,还是煮的,油炸的,五香的,麻辣的,原味的,带皮的,不带皮的,离了它吃饭就不香。

一麻袋生花生每天都要生吃好几把,个把月就生吃没了,尤其爱吃五香卤煮的带皮花生,爽的不得了……

但前两天李叔在网上看到一篇文章,可把他给吓得一哆嗦,文章的题目是“爱吃花生的人注意了,小心变成催命符”。

文章里说:

花生里面蛋白质含量高,吃多了会引起胆囊炎。而且,花生的脂肪含量非常高,热量也非常的高,吃了会加重冠心病,败血症等心脏血管疾病。

看完文章的李叔急忙跑来向我求证,问是不是真的。

听得我哭笑不得,解释了半天才让李叔安心。

下面,我就把我的回答整理出来,希望能帮到更多的人。

血脂高有两种类型,一种是甘油三酯高,一种是胆固醇高。

这两种高脂血有些不一样,让我们分开说。

甘油三酯受饮食的影响比较大。如果吃了比较多的炒花生,比如说吃了将近一盘,那么第二天甘油三酯就很可能会升高。

但是这种影响的时间比较短,控制饮食后,2~3天内就能降下来。那血液当中的甘油三酯到哪里去了呢?当然是变成身上的肥肉了。

相比之下,胆固醇和低密度脂蛋白大部分都是身体自己合成的,受食物影响很小,也就是说,一次性吃再多的炒花生,也不会有明显变化。

言而总之,血脂高是在遗传体质基础上,受长期不健康的饮食和生活习惯影响而形成的,其实质是代谢紊乱,医学上称之为代谢综合征。

所以说,靠一种食物是不可能吃出高血脂的。

从营养特点上看,花生属于坚果,油脂含量高,花生中的油脂大概能占一半以上,不过这些油脂大部分都属于不饱和脂肪酸,例如亚油酸、花生四烯酸、ω3、ω6,等等。它

们和饱和脂肪酸不同,能够预防心脑血管疾病,对于三高患者都是很有帮助的。

另外,在人体所需的三大营养素中,优质蛋白的摄入不可少,花生中含有的蛋白与牛奶、鸡蛋一样是人体蛋白的良好来源,一定要吃。

而且,花生还富含膳食纤维和多种维生素矿物质,例如铁、钙、锌、镁、铜、硒、钠、钾等等。凡是你所想到的基本花生中都能找着。

所以,每天吃几粒花生补充补充微量元素其实是很好的选择。

注意是几粒(小于30g/天),如果吃多了,那催肥效果也是一级棒。

第一种情况:患有胆囊疾病

花生是高脂、高蛋白食物。

不过,脂肪需要靠胆汁才能完成消化吸收。所以,凡是胆汁分泌异常的,尤其是胆囊切除了的患者,都应该少吃花生这种高脂肪食物。

第二种情况:患有慢性胃炎

反酸的人可以多吃花生,因为花生所含的蛋白质和脂肪能中和胃酸、抑制胃酸分泌,缓解不适症状。

但是,对于有胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎的患者来说,花生质地较硬不好消化,破碎的花生块还可能对胃粘膜造成损害,加重病情。

第三种情况:痛风发作

花生属于中等嘌呤含量的食物,处在痛风缓解期的患者可以吃,但如果处在痛风的急性发作期,最好别吃花生。

“问上医”-来自古城西安的医生团队,为您分享科学实用的健康知识。

作者:匿名

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